Gebr. Graef

• Flüsterleiser, durchzugsstarker Kondensatormotor 170 Watt
• 170 mm Ø gezahntes, elektrolytisch poliertes, durchgehärtetes Edelstahlmesser
• Präzise Schnittstärkeneinstellung 0 - 20 mm
• Schlittenschaltung mit Momentschalter
• Besonders geeignet für Brot mit harter Kruste

• 1 Phase: Vorschärfen mit Diamantscheiben
• 2. Phase: Schärfen mit Diamantscheiben
• 3 Phase: Polieren / Abziehen mit Keramikscheiben
• 20° Schleifwinkel für alle glatten und gezahnten Haushalts-, Freizeit- und Gewerbemesser
• Langsamdrehende Schleifscheiben verhindern das Überhitzen der Klinge

• Messer aus Edelstahl rostfrei, 170 mm Ø
• Vollmetallausführung
• Schnelle Reinigung durch abnehmbare Messerkassette
• Sicher durch Anschlagverriegelung, Schaltersperre und Safety Verschluss

• Kegelmahlwerk aus Edelstahl
• Aluminiumgehäuse
• Mahlgradeinstellung 1 - 24
• Ein-Ausschalter
• Autofunktion für bequemes Mahlen in den Siebträger

• Flüsterleiser, durchzugsstarker Kondensatormotor 170 Watt
• 170 mm Ø Vollstahlmesser aus Edelstahl mit glatter Schneide und Hohlschliff
• 30° kippbar für bequemeres Schneiden
• GENIO-Schlitten mit gefederter Schneidgutauflage aus harteloxiertem Aluminium
• Besonders geeignet für Schinken, Hartwurst, Weichkäse, Hartkäse, Gemüse, feine und hauchzarte Schnitte

• Vollmetallausführung
• 190 mm Ø gezahntes, voll durchgehärtetes Edelstahlmesser
• Handkurbel mit Echtholzgriff
• Schnittstärkeneinstellung 0 -15 mm
• Besonders geeignet für Brot

• 20° Schleifwinkel für alle glatten und gezahnten Haushalts-, Freizeit- und Gewerbemesser (Phase 2 + 3)
• 15° Schleifwinkel gut geeignet für japanische Messer (Phase 1+ 3)
• 3 Phase: Polieren / Abziehen mit Keramikscheiben
• Genaue Messerpositionierung druch Elastomer-Winkelführung
• Langsamdrehende Schleifscheiben verhindern das Überhitzen der Klinge